BANJARNEGARA????em ngomongin kota kita ini sepertinya kurang lengkap kalo gak ngomongin dawet ayunya,yah dawet ayu minuman khas banjarnegara.terkadang orang justru kurang vamiliar dengan nama kota Banjarnegara,kota yang kecil di antara purbalingga dan wonosobo.Tapi kalo sudah bilang dawet ayu "oh Banjarnegara ya" Banjarnegara
Dawet ayu adalah minuman khas Banjar yang memiliki koposisi yaitu cendol,santan,gula merah/gula aren.Sepintas memang tak beda dengan es cendol,tapi jangan samakan dawet ayu dengan es cendol di daerah lain ya!yang membedakan dawet ayu dengan es cendol adalah kualitas rasa dari gula yang sedikit lebih manis dan kualitas cendol yang lebih kenyal dan sedikit pendek,pendeknya cendol itu karena pembuatanya yang masih menggunakan cara manual
Dawet ayu begitu familiar di samping harganya yang terjangkau minuman ini juga mudah dalam cara membuatnya.anda ingin membuatnya??mari kita membuatnya
bahan :
150 gr Tepung Beras
50 gr Tepung Tapioka
450 ml Air
50 ml Air Pandan (Pandan + air diblender, peras)
Kuah :
Dawet ayu adalah minuman khas Banjar yang memiliki koposisi yaitu cendol,santan,gula merah/gula aren.Sepintas memang tak beda dengan es cendol,tapi jangan samakan dawet ayu dengan es cendol di daerah lain ya!yang membedakan dawet ayu dengan es cendol adalah kualitas rasa dari gula yang sedikit lebih manis dan kualitas cendol yang lebih kenyal dan sedikit pendek,pendeknya cendol itu karena pembuatanya yang masih menggunakan cara manual
Dawet ayu begitu familiar di samping harganya yang terjangkau minuman ini juga mudah dalam cara membuatnya.anda ingin membuatnya??mari kita membuatnya
bahan :
150 gr Tepung Beras
50 gr Tepung Tapioka
450 ml Air
50 ml Air Pandan (Pandan + air diblender, peras)
Kuah :
- 1 liter Santan sedang
- pandan, garam
- Gula Merah / gula aren
- Durian "sebagai campuran gula"
caranya :
- Siapkan wadah yang berisi es batu dan air es utk menampung cendol.
- Aduk semua bahan lalu rebus hingga mendidih dan meletup - letup.
- Tuang panas -panas kedlm cetakan cendol, tekan- tekan hingga cendol jatuh ke dlm baskom es,diamkan sampai kira2 cendol sudah agak memadat lalu tiriskan
- Siapkan santan sebagai kuahnya
- Penyajian : campurkan cendol ke santan beserta es batunya, ambil secukupnya ke dalam gelas,lalu masukan gula merah yang telah di sediakan
- Dawet Ayu siap di santap
mudah bukan cara membuatnya??jika ingin lebih enak campurkan gula merah dengan durian hemmm....pasti tambah maknyosss deh
sekian dulu deh
" VISIT BANJARNEGARA DAN JANGAN LUPA DAWETE YA KANG "
Kang pesen Cawete..eh maksude Dawete ya...
:o
wew....ok kang....arep pirang bungkus ki kang :D
arep dawet opo cawet ono kok :p
q mw jg dong dawetnya... wkwkwkwkwk
ya coba besok2 ya...mau pesen berapa gelas c mbaknya :D
sing nang ngarep bri kae 2000 1 gelas
q moh tku.... arep d nei bae... haha
heu heu......yawis d nukokna lah
sing nukokna sapa c
aq di nukokna sisan mbokan
apa aq tuku dawete ko tuku durene ya :D
Hey Luveas! kunjungi blog saya ya, Ada desain desain unik :D
salam buat Blogger Banjarnegara!
seger kwe..angger diinum bar olahraga..jan..jan...
jadi pengen minum es dawet...
saya gk prhn di benjanegara belom
di coba gan......dawet bajarnegaranya,,,ato bikin sendiri :d